Деньги, как известно, имеют различные функции. Одной из них является непрестанное движение денег в обращении, обслуживание процесса обращения. Без выполнения деньгами этой функции торговля была бы невозможна.

7 речей, які ресторану варто зробити до літа

  1. 1. Прокачати свій профіль в TripAdvisor
  2. 2. Адаптує сайт і месенджери
  3. 3. Подумайте про спеціальні послуги
  4. 4. Приділіть увагу прихованого маркетингу
  5. 5. Давайте рекламу в Google
  6. 6. Давайте рекламу в Facebook
  7. 7. Робіть SEO-просування свого сайту

Є ресторани без особливих унікальних пропозицій, але з потужним потоком клієнтів. Причина проста - господарі не полінувалися прокачати свої заклади. Наш керуючий партнер Єва Кац написала для HoReCa Magazine статтю про те, як залучити іноземну аудиторію . Корисний матеріал для ресторанів, готелів, дизайнерських магазинчиків.

1. Прокачати свій профіль в TripAdvisor

Це перший і важливий пункт. Беріть приклад з закладів європейців - в хороших ресторанах завжди є значок TripAdvisor і заклик залишити відгук. Цей майданчик дійсно відмінно працює - вам потрібно подбати про високий рейтинг.

Цей майданчик дійсно відмінно працює - вам потрібно подбати про високий рейтинг

Приклад прокачаного профілю в TripAdvisor


У майданчика є свої особливості - модерація, IP коментатора і його «вага» на сайті. Щоб відгуки не були підозрілими, профілі гостей повинні бути з різних країн, коментарі написані різними мовою і максимально натурально.

Закликайте гостей залишати відгуки на TripAdvisor, давайте за це бонуси, залучайте спеціальними пропозиціями (наприклад, коктейль за відгук), пишіть самі або наймайте перевірене агентство.

Приклад. Щоб побачити, хто з конкурентів добре працює з іноземною аудиторією, зайдіть в TripАdvisor і подивіться рейтинг ресторанів англійською мовою. Наприклад, багато відгуків у ресторану «Бізон стейк хаус». До речі, в Google за запитом «бізон стейк хаус» випадає профіль саме на цьому майданчику і тільки потім - офіційний сайт. Важливо, що люди відразу можуть побачити рейтинг закладу.

2. Адаптує сайт і месенджери

Не полінуйтеся перевести сайт на англійську або поставити елементарний автоматичний перекладач (що гірше). Покажіть людям, що ви говорите на їхній мові і звернені до них обличчям.

Я рекомендую для комфорту зарубіжних гостей спеціально залишати номер телефону, де з ними гарантовано будуть говорити англійською.

Створіть максимальну зручність - можливість забронювати столик, номер в готелі, спа-процедуру через месенджер. Обов'язково на сайті і в соціальних мережах (Instagram, Facebook, TripАdvisor) напишіть дані месенджерів і позначте, що за цими номерами будуть говорити по-англійськи.

У Facebook є можливість створювати багатомовними сторінку, але на жаль, в Росії поки ця функція не працює. Як варіант - писати на двох мовах або вести окремий акаунт.

Приклад. Грамотна робота з сайтом - ресторан «Сибір» : Є кнопка перемикання мови, афіша заходів переведена на англійську.

3. Подумайте про спеціальні послуги

Запропонуйте послуги, які можуть бути цікаві іноземним гостям, наприклад російську екзотику. Якщо у вас є спа, назвіть процедуру з російськими травами в дусі «Сибірське здоров'я», подумайте над найменуваннями в меню. Простір для фантазії величезний.

Не забудьте окремо пропіарити нові послуги у відгуках і статтях, щоб про вас писали так: «Тут кращий в Москві квас на Бородінському хлібі і відмінне варення з ялинових шишок» і т.п.

Приклад. У ресторану LavkaLavka з продуктами від російських фермерів відмінний рейтинг на TripАdvisor (3 місце) і зразково-показова подача матеріалу. У цих хлопців варто вчитися.

У цих хлопців варто вчитися

З людьми говорять російською і англійською - цей доброзичливий підхід дуже важливий. У тексті мова про російських продуктах, для іноземних гостей ця інформація дуже важлива - автентичність виступає як додатковий бонус

З мінусів - на англійській версії сайту при натисканні на меню спрацьовує переадресація на сторінку Facebook, де найменування повністю російською мовою, що може збентежити іноземця. Не варто відводити людей з сайту, де є форма замовлення столика. Потрібно зробити англійське меню відразу на сайті.

4. Приділіть увагу прихованого маркетингу

Прихований маркетинг - це відгуки на сайтах, форумах, блогах. Я раджу не розпорошуватися на всі майданчики відразу.

Зайдіть в Google і вбийте англійською фрази: «Куди сходити в Москві», «Що подивитися в Москві», «Круті місця в Москві» і т.д. Перші сайти у видачі - ті, які будуть читати ваші потенційні гості. Постарайтеся працювати саме на них - залишайте коментарі під статтями, але благаю, робіть це витончено.

Щоб відгуки були максимально природними, нехай мова буде справжнім англійським - ми для таких цілей найняли агента в США, який вербує нам місцевих студентів.

Намагайтеся більше писати. Можна починати з 50-100 відгуків на місяць, розподіляючи їх по майданчиках (максимум 10-20 на одну). Щомісяця цей масив буде збільшуватися. Долар може рости, маркетингові бюджети скорочуватися, а відгуки будуть працювати на вас роками.

5. Давайте рекламу в Google

У контекстної реклами в Google маса можливостей. Наприклад, ви можете показувати рекламу людям в залежності від часу доби або місця.

Підвищуйте ставки в години пік (коли люди хочуть їсти або у вас «щасливі години») або в залежності від наближення людини до вашого закладу - це збільшить шанс того, що оголошення побачить потрібна аудиторія.

Щоб показувати рекламу тільки потенційним іноземним гостям і не витрачати даремно бюджет, в настройках потрібно вказувати, що ваша аудиторія говорить англійською мовою.

Туристи не сидять вдома за стаціонарними комп'ютерами і багато інформації шукають через планшети і смартфони - використовуйте можливість мобільних оголошень Google (налаштовується там же, де класична реклама), дзвінків через ці оголошення і форми замовлень, щоб гості могли легко знайти вас.

Пишіть зрозумілі і чіткі пропозиції.

Пишіть зрозумілі і чіткі пропозиції

Я завжди задаюся питанням, чому в одному ресторані ніколи немає вільних місць, а в сусідньому все столики порожні

6. Давайте рекламу в Facebook

Facebook дозволяє давати таргетинг на людей, які подорожують по Росії або планують поїздку. Також можна старгетіроваться на Москву, але тільки на людей, чиї акаунти англійською або німецькою, наприклад.

Новий вид реклами в Facebook дозволяє показувати рекламу тим, хто знаходиться в певному радіусі від вашого закладу (1 км або більше, вирішуєте ви самі). Використовуйте цю можливість, особливо якщо ви в центрі, де багато туристів.

Варто підготувати оголошення на різних мовах і протестувати їх. Хоча охоплення потенційних клієнтів, швидше за все, буде невеликим, я дуже рекомендую давати таку рекламу.

7. Робіть SEO-просування свого сайту

Просування сайту англійською - це симбіоз PR і SEO. Крім класичного просування я рекомендую вести свій блог для іноземних гостей - англійською.

Як і в прихованому маркетингу, шукайте майданчики з тематикою подорожей, пропонуйте свої матеріали (наприклад, «10 найсмачніших страв в Росії») або домовляйтеся про участь в огляді. Такі статті можна окремо просувати в Facebook і розміщувати на туристичних майданчиках. Згадка вашого сайту на тематичних сторонніх ресурсах хорошої якості і відвідування вашого блогу спрацює на те, що сайт буде підніматися в рядках пошуку і приводити нових іноземних гостей.

Приклад. Пітерська готель Demetra Art Hotel. Готель в топі Google за тематичними цільових запитах типу art hotel petersburg У них вже адаптований сайт і, звичайно ж, TripАdvisor.

зберегти зберегти